MEE CELUP

Bahan

• Mee kuning 1 paket (celur)
• Ayam (cincang)
• Fish ball
• Ketumbar 1 pokok (akar2 sekali)
• Kangkung (celur)
• Kacang tumbuk
• Chilli flakes
• Lada jeruk
• Gula

Bahan Tumis

• Bawang merah 2 biji (hiris)
• Bawang putih 4 biji (hiris
• Halia 1 inci (mayang)
• Serai 1 batang (ketuk)
• Kayu manis 1 batang
• Bunga lawang 3 kuntum
• Bunga cengkih 3 kuntum
• Buah pelaga 5 biji

Bahan Perasa

• Kicap masin 1sb
• Sos ikan 4sb
• Gula melaka (agak2)

Cara Menyediakan

1. Panaskan minyak..Masukkan bahan tumis..masak hingga wangi..taruk Air (agak2) biarkan sampai mendidih..taruk pokok ketumbar.
2. Masukkan bahan perasa, Ayam dan fish ball, rebus sampai ayam empuk..tambahlah apa yg kurang ikut selera sendiri.,
3. Kuah dah masak.. curahkan pada mee., taruk kangkung..taugeh..kacang tumbuk, chilli flakes, gula dan lada jeruk..siap

Sumber