MEE KARI PENANG

Bahan Utama

• Mee kuning 1 paket (celur)
• Isi Ayam (rebus/siat2)
• Kerang (rebus)
• Fish ball
• Tauhu kering
• Kacang panjang (celur)
• Tauhu goreng
• Lada merah
• Taugeh

Bahan Kuah

• Santan kotak kecik 1 (kara)
• Rempah kari 1 paket kecik
• Kiub pati ayam 1
• Kerisik 2sb
• Asam gelugor 2 keping
• Daun kari 
• Gula perang
• Garam

Bahan Kisar

• Bawang merah 6 biji
• Bawang putih 4 biji
• Serai 2 batang (ambik putih)
• Ketumbar 1sb

Cara Menyediakan

1. Panaskan minyak..tumis bahan kisar hingga wangi..taruk daun kari..kacau2 pastu taruk rempah kari..kacau lagi sampai wangi..
2. Masukkan semua bahan kuah dan Air rebusan ayam/kerang, dan taruk fish ball,tauhu kering..biarkan mendidih..tambah perasa apa yg kurang.. siap

Sumber