MEE KARI

BAHAN

• 1 paket mee kuning (celur)
• Sawi (celur)
• Taugeh
• Telor rebus
• Lada merah/hijau
• Bawang goreng
• Isi Ayam (rebus/siat2)

BAHAN KISAR

• Cili kering 5 tangkai
• Bawang merah 3 biji
• Bawang putih 1 biji

BAHAN LAIN

• Serbuk kari 2sb
• Santan 1 kotak kecik
• Gula perang (agak2)
• Garam

CARA

1. Tumis bahan kisar sampai pecah minyak..masukkan serbuk kari
2. Masukkan Air (agak2) biar mendidih, masukkan santan, gula perang dan garam.
3. Sedia dihidangkan bersama mee dan hiaskan dgn bahan2 hiasan.

SAMBAL
BAHAN KISAR

• Cili kering 20 tangkai
• Bawang merah 4 biji
• Bawang putih 2 biji
• Belacan 1 inci
• Udang kering 2sb

BAHAN LAIN

• Gula melaka
• Garam

CARA

1. Panaskan minyak tumis bahan kisar hingga gareng.. masukkan gula dan garam.. masak hingga betul2 pecah minyak..siap

Sumber