MEEHOON SUP

(untuk 1 orang)

Bahan

• Meehon segenggam
• Daging 1 mangkuk (hiris nipis)
• Sotong 2 ekor
• Bawang putih 2 biji (cincang)
• Halia 1 inci (cincang)
• Jus limau nipis 2 biji
• Cili padi
• Sawi
• Kobis
• Carrot
• Tomato 
• Kiub pati ayam 
• Gula garam secukup rasa

Bahan hiasan

• Telor 1 biji
• Daun bawang
• Daun sup
• Bawang goreng

Cara Penyediaan

1. Rebus Daging sampai empuk, Air nak banyak k..nak buat kuah..jadi agak2 la untuk 1 mangkuk kuah.
2. Panaskan minyak tumis bawang putih dan halia sampai kekuningan..Pastu taruk Air rebusan daging..dan daging sikit dan sotong.. biarkan mendidih..
3. Masukkan kiub, jus limau, gula garam secukup rasa..pastu taruk meehoon, carrot, sawi, kobis, tomato biarkan mendidih..(sayur agak2 je k)
4. Akhir sekali pecahkan telur..dah masak telur ..angkat dan taburkan bahan hiasan..siap 

Sumber