Bahan
Mee kuning 1 paket (celur)
Daging batang pinang (agak2 dan hiris nipis)
Tomato 2 biji (belah 2)
Kiub pati ayam 1
Sos tomato 2sb
Sos cili 3sb
Gula perang (agak2)
Garam secukup rasa
Tepung jagung 1sb (bancuh air)
Bahan Kisar
Cili kering 10 tangkai
Bawang besar 2 biji
Bawang putih 4 biji
Halia 1 inci
Belacan 1 inci
Bahan Hiasan
Telor rebus
Tauhu goreng
Sawi (celur)
Lada merah
Lada hijau
Bawang goreng
Daun bawang
Daun sup
Limau kasturi
Cara Menyediakan
- Hiris daging dan rebus sampai empuk..letak tepi dulu..
- Panaskan minyak..tumis bahan kisar sampai betul2 pecah minyak..kemudian masukkan sos cili, sos tomato, kiub ayam dan Air dalam 4 cawan.. biarkan mendidih.
- Kemudian masukkan daging..gula garam secukup rasa.. buah tomato dan tepung jagung, kacau2 sampai kuah pekat sikit.. jgn pekat sangat k...
- Sedia dihidangkan bersama mee kuning.. dan letak bahan hiasan.. siap
Tiada ulasan:
Catat Ulasan