MEE UDANG BITCOIN

BAHAN BAHAN

Mee kuning 1 paket - celur
Kentang 1 biji
Udang kecik 12 ekor buang kulit
Udang besar 4 ekor - jgn buang kulit
Kobis sikit je - hiris kecik2
Carrot sikit je - potong kecik2
Gula melaka - agak2
Garam - agak2
Sos tomato - 2sb
Rempah sup - 1sb
Rempah kari - 1sb

BAHAN KISAR

Bawang besar 1 biji
Bawang putih 5 biji
Lada besar merah 2 tangkai
Cili padi 3 tangkai
Belacan sikit

BAHAN HIASAN

Daun sup
Daun bawang
Bawang goreng
Telor rebus
Lada hijau
Lada merah
Limau kasturi

CARA MEMASAK

1. Rebus kentang dulu sampai empuk kemudian masukkan udang kecik rebus kejap je..terus angkat..kisar sampai halus.. letak tepi dulu...
2. Panaskan minyak terus tumis bahan kisar hingga pecah minyak..masukkan rempah sup, rempah kari, sos tomato.. kacau2 2 minit..
3. Masukkan kentang/udang yg dikisar tadi bersama gula dan garam.. carrot.. biarkan sampai mendidih.. taruk air agak2 lah yeee
4. Kemudian masukkan udang besar biarkan sampai udang masak.. tutup api
5. Sedia dihidangkan bersama mee kuning dan taburkan bahan hiasan... Siap!!

Sumber